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永昇冷凍食品工業股份有限公司

 

1.          地址:屏東縣里港鄉三廍村三和路119之73號

2.          設立日期:1974623

3.          資本額:NT$180,000,000

4.          工廠建地面積:10000 M3 (3,300)

5.          負責人:

        顧問劉坤隆(K.L.LIU

    董事長: 劉貴坪 (K.P.LIU)  

6.          營業項目:

            農產品加工(外銷):毛豆、毛豆仁、荔枝、芒果。

            冷凍水產品加工:

              Ø    主要產品有凍魚、蝦排、冷凍魚切片、生魚片、丸子類。

              Ø    對象為國內量販店、學校團體等。 

7.            年營業額:約NT$600,000,000元。

8.            生產能力:

             農產加工品:

              Ø      120MT/

              Ø      一年約4500

              Ø      専用農場面積:461H/A  契約農場面積:200 H/A

            冷凍水產加工品:10/

 9.          從業員人數:

             185人。(包括事務員19人,品質管理5人,生產管理者16人,正式

               作業員57人,臨時員工68人,外籍員工20)

             冷凍蔬菜員工的職務分配:前處理6人,選別60人,包裝9人,裝箱6

              人。

            作業員工平均薪資:NT$20,000/ 

10.      機械設備:

                   浮動式急速凍結設備(I.Q.F)

                   接觸式凍結設備

                   冷凍壓縮機

                   氣冷機

                   色澤選別機

                   急速凍結室

                   冷卻水槽

                   螺旋式殺清漕

                   輸送帶

                   自動包裝機

                   電力:2100KVA

 11.      決算期:1-12

12.      冷凍庫容量:4500

13.      品質管理:

           為了針對各農家進行農藥與肥料的栽培管理,設置中間管理人三人。  

       ②    衛生管理:

            Ø  一般細菌數:同一品項,每六十分鐘進行一次大腸菌數檢查。

            Ø  葡萄球菌、沙門式菌:則以每一貨櫃為單位,由品質檢查室進行自主

                檢查。

               農藥管理:

              Ø  為了做完整的使用農藥管理,選定自有專用農場。現在所使用的農

                  場,是從台灣製糖公司所借來的。

              Ø  所使用的農藥以低毒性與短毒性的農藥為原則。所選定的農藥,一

                  定為日本MARUHA公司所認可可使用的農藥。

              Ø  收穫兩週前,禁止農藥的散佈。

              Ø  原料入場後,向「行政院農業委員會毒物毒藥試驗所」請求進行農

                  藥檢查。

 14.      經營方針:

             以提供安全、安心以及高品質商品的穩定供給為目標。

             生產新鮮度強化管理、不加入添加物、同時擁有自然風味的商品。 

         ③    冷凍毛豆的原料,以契約栽培為原則。因此設置各作物的製作肥料栽

               培時間的中間管理人,於各地契約農地巡迴指導。

             為了特別加強本工廠生產食品的安全確保,特別花時間於作業員的安

              全教育。(MARUHA的品質管理部派遣負責人來此,一起加強品質管理

               教育)

 15.      關係企業:

             永展國際貿易有限公司:輸出與輸出的窗口。

             永聯國際開發股份有限公司:大陸加工工廠的台灣總公司。

             慈溪永興冷凍食品廠 (在浙江省)FD巨魷片、FD蝦仁。

             慈溪永進冷凍食品廠 (在浙江省):冷凍蔬菜、FD食品、AD食品與調

               理食品。

         ⑤  永通食品股份有限公司 (在湖北省)AD食品、冷凍蔬菜。  

 
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